【开元网页入口】黄金炸鸡排的做法_黄金炸鸡排怎么做_辽南蟹的菜谱

3张图片“小妞儿爱吃肉，放学回家，你回答她想要不吃点啥，一准问你吃肉，前几天天天不吃牛肉，这几天又天天要吃肉分列，心里是咋不吃都不吃过于。这样也好，小妞儿饭量小，晚餐一份炸鸡排，再行随意配点牛奶或者稀饭就吃了，也很省事儿。好多妈妈实在自己在家炸食物很酬劳事儿，只不过知道很非常简单，看看街边小摊那炸伤过无数次东西的油，我实在还是自己在家做到不吃着更加安全性。

我一般来说用鸡胸肉或者猪里脊肉，这两种肉都是全瘦肉，处置很差不会实在腊、柴不爱吃，步骤中不会详尽说道说道处置方法。只是这黄金炸肉分列也有一个缺点，那就是孩子过于讨厌不吃了，不吃多了较为容易上火。根据实际情况有时候不吃一次吧，且莫因为孩子爱吃就天天给他们做到。

” 食材明细主料鸡胸肉适度鸡蛋适度淀粉适度面包糠适度葱姜适度辅料盐适量生抽适度配料适度色拉油适度十三香适度白胡椒粉适度咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性黄金炸鸡排的作法步骤1打算材料，鸡胸肉可以用淡盐水冷水浸，有两个起到，一是可以进底味儿，二是可以把肉清除得十分整洁。鸡胸肉用刀片深浅均匀分布的大片，这是个技术活，多摸几次就不会了。

2片好的肉片放到碗中，水煮加料酒特生抽特十三香加白胡椒粉再行特一点儿葱姜水，充份抓拌均匀分布。有时间的话可以进冰箱冷藏油炸。3打算炸伤的时候再备上腊淀粉，面包糠，鸡蛋覆没煲均匀分布。另外可以起油锅点燃了。

4腌制好的鸡肉再行在干淀粉中打个扯，5才成功蛋液浸个澡，6最后再行在面包糠中打个扯。有了淀粉蛋液及面包糠和维护，肉排炸出来才爱吃。再加油炸一共四步要录好啊。7鸡肉片一片片处置好之后放到氯气的盘子里面可用。

8油热后，将肉片一片一片下锅，怎么辨别油温合适下漆，再行用一小块食物试一下，食物下锅后能很快沉一起，食物周围不会有大量汽泡产生才可。还有一个指标是食物下锅后会很快变色，如果很快变色解释油温太高了。

如果油温太高，可以转关火等一会儿或者再行再配些冷油下锅就可以了。9炸伤至金黄捞起，配上自己讨厌的酱料就可以不吃了。一般来说用蕃茄酱或者黑胡椒酱配上炸肉分列，也简单沙拉酱的，按自己的爱好来吧。

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